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macro 發表於 2009-7-12 11:45

沙薑雞腳

[b]材料:[/b]

雞腳12隻、沙薑粉(鹽焗雞粉)1包、麻油3湯匙。

[b]汁料:[/b]

半包鹽焗雞粉加入麻油伴勻

[b]做法:[/b]

1.先將雞腳用滾水出一出水,夾起備用。

2a.用4碗水加入3湯匙粗鹽和半包鹽焗雞粉煮滾後,下雞腳用中小火煮15分鐘,再焗15分鐘夾起,最後雞腳用汁料伴食即成。

2b.用4碗水加入3湯匙粗鹽和半包鹽焗雞粉煮滾後,下雞腳用中小火煮15分鐘,再焗15分鐘夾起,開中小火加入3湯匙麻油和半包鹽焗雞粉伴勻,最後加入雞腳炒勻即可。

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