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羊肉羊肉.紅燒羊肉

食材明細

羊肉900克...黃酒500克...青大蒜適量....姜適量...蒜適量...鹽適量....冰糖適量...老抽適量

鮮抽適量...辣椒適量...八角適量...桂皮適量...紅棗適量



製作步驟
1. 冰箱的羊肉解凍好,放開水焯一下,撈出。

2. 把羊肉放入鍋內。

3. 放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,紅棗。

4. 倒入500克加飯酒。

5. 大火煮開。

6. 放下2調羹冰糖。

7. 加適量老抽,鮮抽,大火煮開,小火慢燉80分鐘.

8. 加適量鹽,煮5分鐘。

9. 放些青蒜末,煸勻即可。


紅燒羊肉做法小貼士
1.放些甜麵醬,也非常好吃。

2.辣椒的量,根據自己需要放。
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