黑木耳是非常好的食品，營養豐富，有助於體內臟器的排毒，同時它所含的維生素可以有效的幫助人體提高免疫力，是不可多得的營養食品。黑木耳減肥食譜，通過這種食物，幫助大家達到瘦身減肥的目的，健康減肥不反彈。
黑木耳紅棗湯材料：
豬裡脊肉100克、黑木耳10克、紅棗8個、薑片、料酒1大勺、鹽適量
製作方法：先將豬裡脊肉洗淨切成絲；將黑木耳泡發後去掉根部，洗淨，也切成粗絲；棗洗淨切成兩半，去掉棗核；鍋中放水，把豬裡脊肉絲、黑木耳絲、紅棗、薑片一起放入鍋中；加料酒，用大火燒開，再轉小火煮20分鐘；用勺撇去湯表面的浮沫，然後加鹽調味即可
功效：這個湯每日早、晚餐後各一次。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌。
豆腐木耳湯
原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗
製作方法
1．先將水發黑木耳洗淨，豆腐切成片
2．將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用
功效：降脂、可降低膽固醇
黑木耳滾豬肝湯
材料：黑木耳五錢、豬肝六兩、生薑一片、紅棗兩粒、鹽少許
製作方法：
1．先將黑木耳用清水透發，洗乾淨，備用
2．豬肝、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切片；生薑刮皮；紅棗去核，備用。
3．加入適量清水於煲內，先用猛火煲至水滾，然後放入黑木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透，便可加鹽調味，飲用。
功效：
1．有補益血氣，快速減肥的作用。
2．中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏洩，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當飲用此湯，有助干預防以上的症狀出現。
3．如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用此湯作食療。 |
