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食納豆抗氧化 健康又長壽

人體老化是不可抗拒的變化,然而懂得養生保健就能幫助延緩老化。日本人在健康長壽的方面,飲食習慣中含有?納豆?扮演著不可或缺的角色,釵h人因為納豆而活出精采的老年生活。
納豆是由黃豆發酵而成的食品,營養價值相當高。
納豆是黃豆經由附生在稻草上的納豆芽胞桿菌發酵而成的大豆食品,帶有黏性與獨特氣味。納豆不僅含有黃豆的高營養價值,經發酵過後所產生的納豆激?也具有良好的保健效果,其營養成分也變得更好吸收。
天天食納豆抗氧化 健康又長壽
心血管疾病防治效果
相信大家對血栓不大陌生,心血管疾病最怕血管栓塞,因此,血栓溶解度取決於促血栓溶解物-t-PA和阻礙血栓溶解物質-PAI-1,PAI-1的血中濃度應該會因為肥胖、高血脂、胰島素阻抗、壓力及發炎等狀況而增加,進而造成血栓不易溶解。
然而,納豆裡的納豆激?能分解PAI-1,提高血栓的溶解性。此外,納豆含有天然的angiotensin converting enzyme (ACE)抑制成分,可預防高血壓。
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